Ингредиенты, которым мы доверяем
Тщательно отобранные ингредиенты от надёжных ферм Европы
Мы работаем только с поставщиками, чьи ценности совпадают с нашими: качество, вкус и традиции.
Наша философия ингредиентов
Закуски MUUS начинаются с ингредиентов. Каждый продукт мы выбираем так, будто готовим для своей семьи: свежий, натуральный, с ярко выраженным вкусом. Мы ничего не выбираем случайно – мы выбираем партнёров, чья культура работы вызывает у нас доверие.
Испанская ферма «Jamonarium»
Семейный бизнес с более чем 40-летним опытом, производящий продукцию Иберико и Серрано высочайшего качества.
✓Каждый окорок отбирается вручную
✓Кости удаляются вручную
✓Каждая партия выдерживается дольше обычного
✓Все процессы – ручная работа мастеров
«Jamonarium» поставляет нам окорока длительной выдержки, вяленое мясо, гурманскую продукцию Иберико и другие испанские деликатесы.
Итальянская ферма «Brezzo»
Традиции, инновации и мастерство
Семейный бизнес в регионе Пьемонт с более чем 70-летней историей. Их философия основана на уважении к местным природным ресурсам, сохранении ремесленного мастерства и использовании только самых свежих продуктов.
От Brezzo мы получаем:
Оливки
Оливковое масло
Мёд
Орехи
Трюфельные продукты
Региональные деликатесы
Другие партнёры
Abriliva, Lopez
Испания – оливки и масла
Литовские фермы
Свежие овощи и зелень
Небольшие производители
Сезонные продукты, ягоды
Почему ингредиенты так важны?
Продукты высочайшего качества гарантируют стабильный вкус
Свежие ингредиенты = естественный аромат и текстура
Ручная работа мастеров сохраняет подлинный вкус
Никакой лишней обработки
